Ольга, добрый день!

Питание при деменции играет значительную роль в стабилизации состояния пациента. Часто пожилой человек забывает вовремя принять пищу или ест очень мало. Это объясняется отсутствием или резким снижением чувства голода при замедленном обмене веществ. Недоедание приводит к дефициту белков, жиров и углеводов, а также витаминов и микроэлементов. В результате нарастает физическая слабость и апатия. Важно контролировать прием пищи пожилого человека, предоставлять ее в привлекательном и легкоусвояемом виде. Подойдут овощные и фруктовые пюре, соки, желе, муссы, суфле, пудинги. Мясо и рыбу необходимо давать в молотом виде. Полезны протеиновые коктейли, которые обычно принимают спортсмены в качестве дополнительного источника питания. Периодически нужен прием поливитаминных препаратов, обогащенных микроэлементами, аминокислотами, янтарной кислотой.